Tempura
Facile | 30 min | x2
Crevettes enrobées de pâte et frites.
INGRÉDIENTS
| Kit de tempura | 1 paquet |
| Farine de blé | 1 bol |
| Brocoli | 1 pièce |
| Carotte | 1 pièce |
| Oignon | 1 pièce |
| Aubergines | 1 pièce |
| Crevettes | 6-8 pièces |
INSTRUCTIONS
1
Enfariner les ingrédients
Jetez délicatement les crevettes ou les légumes de votre choix dans de la farine de blé pour les enrober uniformément.
2
Plongez les ingrédients dans la pâte
Versez 150 ml d'eau glacée dans un bol de mélange. Ajoutez 1 sachet de mélange à frire tempura. Mélangez rapidement jusqu'à ce que la farine soit humidifiée. Plongez les ingrédients (crevettes, légumes) dans la pâte. Mettez de côté.
3
Faites frire à l'huile
Chauffez de l'huile dans une grande poêle. Faites frire les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez l'excès d'huile sur du papier absorbant.
4
Servez votre plat
Servez avec la sauce de trempage Tempura (incluse dans le kit).
